Fundado oficialmente em 1959, o Café Santiago terá aberto portas antes, como casa de pasto e botequim. A Francesinha Santiago® foi desde sempre a principal referência do estabelecimento, tendo surgido como resultado do aperfeiçoamento da típica Francesinha do Porto por parte de elementos da família Pereira. Os seus ingredientes criteriosamente selecionados, os processos de confeção 100% artesanais e o tão afamado molho especial cuja receita constitui um segredo de família, conferem à Francesinha Santiago® o estatuto de referência maior na gastronomia nacional.

Num ambiente minimalista e acolhedor, encontra na Essência Lusa pratos e petiscos tradicionais portugueses, de confeção caseira. O projeto surgiu em 2015, com o objetivo de promover a variada gastronomia portuguesa junto das pessoas que visitam o Porto, daí derivando o seu nome. Os pratos a destacar são o bacalhau com broa, o polvo no forno, o arroz de marisco, a francesinha e as famosas tripas à moda do Porto. Há uma aposta na confeção, oferecendo pratos que são cozinhados no momento e com produtos de elevada qualidade, a preços competitivos, mas não só. Faz parte da tradição portuguesa receber bem e, para isso, pode contar com a simpatia do staff na receção e no serviço prestado ao cliente.

Inicialmente, o Pão com Manteiga era para ser apenas uma cafetaria. Tornou-se restaurante porque um estudante perguntou se podia almoçar a comida que Zaina, a gerente e cozinheira principal, fazia para comer com os seu marido e filhos. Nesse dia nem cobrou dinheiro ao estudante que, no dia seguinte, voltou com um grupo de amigos. Nesse dia serviu 10 pratos, no dia seguinte serviu 20 e hoje serve uma média de 200 pratos por dia de comida simples e caseira, mas deliciosa. Destacam-se os pratos tradicionais portugueses e brasileiros, mas também os famosos pastéis brasileiros e sobremesas, como brigadeiros. Tem uma agradável esplanada da qual pode usufruir nos dias de sol.