Inaugurado em 2013, é um bar aberto à rua, com música, concertos e petiscos. Em plena Baixa do Porto, procura trazer a rua para o Rua, nesta reciprocidade de vivências, experiências e cheiros. O Rua ocupa um edifício antigo da zona, com um característico pátio interior. O projeto arquitetónico de adaptação a bar procurou concretizar a ideia de aproximação à rua, de integração e continuidade, utilizando elementos e materiais da urbanidade exterior, tal como o granito da calçada, as barras de ferro de balcão, os azulejos típicos e os graffitis urbanos. No menu, pode encontrar várias soluções para beber e petiscar, batatas bravas, pimentos padrón, tibornas, entre outros, e mesmo uma francesinha folhada.

Vamos falar de couverts. Se existem restaurantes que colocam as entradas na mesa sem que o cliente peça, aqui é pedida a permissão. No entanto, segundo os clientes, as entradas deveriam ser obrigatórias. O chef Luís Américo faz questão de que toda a confeção seja artesanal e feita no local. Portanto, se barrar manteiga de alho negro e paprica sobre um pão de batata doce, fofo e ainda quente, escusa de perguntar de onde virá tamanha iguaria. Vem da cozinha do chef. E só estamos a falar de entradas. Com uma aposta forte na cozinha portuguesa, o chef Luís Américo acrescentou coisas simples de sabores diretos aos seus pratos, em função das viagens que realizou. Na Typographia Progresso come-se mas também se viaja.

A Tripeirinha, na loja 43 do Mercado do Bolhão, presta homenagem às tradições familiares. Abriu em 2023, inspirando-se nas avós e bisavó do fundador que, entre as décadas de 50 e 70 do século vinte, vendiam ali os seus produtos. Nesta moderna gelataria italiana e creparia encontra a famosa Tripa de Aveiro, crepes, gelado fresco artesanal italiano, bruschettas, vinhos e cocktails, todos preparados no momento. O diferencial deste estabelecimento está na qualidade dos produtos e no serviço. A Tripeirinha afirma-se como um saboroso complemento a uma visita ao mercado histórico da cidade do Porto.