A Open Kitchen começou por ser uma mercearia de produtos portugueses de pequenos produtores de todo o país. Para ajudar a dar a conhecer a qualidade desses produtos, muitos deles biológicos, o proprietário Miguel Almeida montou uma pequena cozinha no local. É uma espécie sala de provas, onde prepara petiscos com os produtos disponíveis. Para além destes petiscos que pode provar a qualquer hora do dia, serve almoços feitos também a partir dos produtos que vende na loja. A Open Kitchen foi pensada para oferecer ao cliente produtos diferenciados pela sua qualidade num mercado cada vez mais industrializado.

O Caçula encontra-se de portas abertas na cidade do Porto desde 1969. Depois de 42 anos na baixa, abre o espaço na Praça Carlos Alberto, com a mesma identidade e o mesmo serviço cuidado e atencioso, num edifício restaurado.
Dispõe de uma sala no rés-do-chão, aberta toda a semana com menus diários ao almoço, tapas ao fim da tarde e serviço à lista ao jantar. Tem ainda uma oferta semanal alargada de vinhos a copo.
Nos pisos superiores d’O Caçula, há salas para grupos, mediante reserva, onde o cliente poderá estabelecer a ementa a seu gosto. Como diz o lema desta casa, “O Caçula faz o resto acontecer!”.

O nome do restaurante anuncia sete francesinhas originais para experimentar. A ideia partiu de tentar criar versões da conhecida iguaria da cidade do Porto. Assim, pode experimentar a francesinha Tropical, com abacaxi e frutos vermelhos, a de atum, a de lombo, a de peru, a de bacalhau e a da casa, com camarão, para além da tradicional. São todas confecionadas no forno a lenha, assim como as suas pizzas, a lasanha à bolonhesa ou a posta de vitela à sevilhana, regada em molho de francesinha. Há também uma variedade de pratos de cozinha tradicional portuguesa à escolha, bem como sobremesas e bebidas para todos os gostos. Há vários menus a preços competitivos, com bebida, sopa, pão, azeitonas e café incluídos.