O Bep Viet é um restaurante moderno que respeita as tradições da gastronomia vietnamita. O espaço foi pensado para os clientes sentirem que chegaram ao sudeste asiático, dispondo de uma esplanada da qual é possível desfrutar nos dias de bom tempo.
O prato mais icónico da carta é o “pho”, um caldo de carne, peixe ou marisco. A base da alimentação vietnamita é o arroz, e a preferência por este cereal torna a comida mais saudável, pois dispensa o trigo, tornando-se isenta de glúten. Os proprietários garantem que o seu “egg coffee” – uma iguaria de café com gema de ovo e leite condensado – é imperdível!

O Muda, localizado em plena baixa do Porto, apresenta-se como um restaurante desenhado para satisfazer a gula dos mais exigentes, a qualquer hora do dia. Adaptável às necessidades do consumidor, sejam elas um almoço ou um jantar ou até mesmo um petisco a meio da tarde ou já depois da meia-noite, este espaço assume-se como uma boa alternativa para quem queira fazer uma refeição, independentemente do momento. O seu design e arquitetura bastante elegantes, o serviço de atendimento de ótima qualidade e a carta completa, incluindo opções vegetarianas, fazendo do Muda uma opção interessante para qualquer tipo de refeição.

Masaki Onishi é o nome do conhecido chef japonês por detrás da oferta gastronómica do Ichiban. A embaixada do Japão em Portugal foi buscá-lo ao restaurante Kyoshinzan, em Quioto, e conseguiu mantê-lo como chef durante três anos. Hoje, num restaurante situado mesmo junto ao mar, onde chega todos os dias o peixe fresco, a oferta vai muito para além do sushi e do sashimi, com surpreendentes pratos de peixe e carne. A decoração do restaurante é minimalista, em tons claros, para que cada refeição seja apreciada com total leveza e paz de espírito, que aliada à simpatia e à explicação cuidada dos pratos, torna a refeição numa experiência de descoberta de sabores e uma autêntica aventura pela cultura nipónica.