Garrafeira localizada numa das zonas mais movimentadas e dinâmicas da Baixa do Porto. Tem cinco anos de existência e uma grande variedade de vinhos de qualidade. O grande destaque vai para os vinhos do Porto, mas tem também disponível uma vasta seleção de vinhos de mesa, em particular da região demarcada do Douro, de onde é proveniente o vinho do Porto. Na Garrafeira Vieira da Silva poderá usufruir de um atendimento atencioso e especializado por parte de profissionais com um grande conhecimento na área, que o ajudará a encontrar as melhores garrafas, quer para consumo próprio, quer para oferecer como presente.

Com um espaço interior acolhedor, com paredes em granito, o Café Snipe é o local ideal, segundo os próprios para “desfrutar do seu pequeno almoço entre amigos e o almoço com os seus colegas de trabalho”. Para as refeições, dispõe de uma oferta variada, com sopas, pratos de peixe, caso de pescada gratinada, sardinha pequena com arroz de feijão, pratos de carne, como por exemplo vitela estufada à Primavera, barriguinha de leitão à Bairrada, pratos combinados, misturando salgados com batata frita e salada, saladas e diversas opções de francesinhas. Tem espaço exterior, com esplanada, para usufruir em dias mais solarengos.

Vamos falar de couverts. Se existem restaurantes que colocam as entradas na mesa sem que o cliente peça, aqui é pedida a permissão. No entanto, segundo os clientes, as entradas deveriam ser obrigatórias. O chef Luís Américo faz questão de que toda a confeção seja artesanal e feita no local. Portanto, se barrar manteiga de alho negro e paprica sobre um pão de batata doce, fofo e ainda quente, escusa de perguntar de onde virá tamanha iguaria. Vem da cozinha do chef. E só estamos a falar de entradas. Com uma aposta forte na cozinha portuguesa, o chef Luís Américo acrescentou coisas simples de sabores diretos aos seus pratos, em função das viagens que realizou. Na Typographia Progresso come-se mas também se viaja.