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Sagardi é um restaurante que presta homenagem às suas origens, o País Basco, um território único com uma cultura própria ancestral, onde a cozinha é o centro da vida. Através do chef Iñaki López de Viñaspre, o Sagardi oferece uma cozinha de produto, verdadeira e autêntica, recuperando os sabores tradicionais. O seu desejo é partilhar a autenticidade da cultura gastronómica basca com todos os seus produtos e o saber dos antigos grelhadores bascos. As melhores peças de carne vermelha, “txuleton”, peixes selvagens recém-pescados, legumes exclusivos da sua horta, livres de transgénicos e cheios de sabor, e uma cuidadosa seleção de vinhos locais. Do produtor até à mesa.

Gastronomia típica basca e internacional

Todos os dias: Barra de pintxos 12h-24h | Restaurante 12h-23h



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Promoções

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Onde estamos

Endereço:
Rua de São João, 54 

Código Postal:
4050-553

Zona da Cidade:
Centro Histórico

Telefone Fixo:
221 130 987

Website:
http://www.sagardi.pt/

Email:
reservas@sagardi.pt

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O nome da proprietária é Eugenia e a história do seu café é “engraçada”: trabalhava numa escola nas redondezas, mas não gostava muito de trabalhar lá. Tomava conta das crianças quando estavam no intervalo, mas quando em horário de aulas o seu trabalho era mais parado. Aborrecida, mas ainda sem outro trabalho em vista, viu-se obrigada a arranjar um escape como desculpa para sair de lá. Um dia, de passagem pela rua do Bonjardim, viu uma loja que estava para vagar e pensou que podia abrir um café naquele espaço, apostando nos seus bolinhos caseiros, algo que gostava muito de fazer. E assim surgiu o Geninha, nome pelo qual era chamada na escola, onde pode partilhar os seus bolos e petiscos.

No Taparikas – Pecado das Tapas vai encontrar, como o nome indica, um restaurante de tapas, mas é muito mais do que isso. Vende também produtos regionais, como queijos, e tem um menu variado, sendo que a especialidade é mesmo o bife ou lombo de bacalhau em pedras vulcânicas quentes. Ir ao Taparikas é ir pela comida e pela experiência, tendo menus sugeridos pelos funcionários que se adequam aos gostos individuais. Se optar por picar, a escolha tem de recair nas tábuas, seja de enchidos, seja de queijos, seja de salmão, seja de uma mistura de todos estes. O passo seguinte será mergulhar nos petiscos, há para todos os gostos, enchidos, peixe, marisco, leguminosas, entre outros. Pode também optar pela francesinha.

Após anos de crescimento em vários dos principais cafés do Porto, os fundadores do Ruial decidem estabelecer-se por conta própria e surge então, em 1992, o Café Ruial. Apresenta-se como um espaço tradicional, que se distingue pela qualidade da sua especialidade – a famosa francesinha. Tradicional, com um molho «de trás da orelha» – sendo aliás o ingrediente normalmente mais elogiado – e as batatinhas fritas, caseiras, descascadas à mão e sempre fritas na hora, tornam esta francesinha numa das que deve considerar. Também conhecido pelos cachorrinhos e pelos pratos tipicamente portugueses, que se caracterizam pelo sabor tradicional dos pratos caseiros, é uma opção excelente para qualquer ocasião.

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