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Como homenagem ao seu percurso profissional no País Basco, "Euskalduna" - "Basco" em basco - foi o nome escolhido pelo Chef Vasco Coelho Santos, neste projeto de cozinha contemporânea de autor. No restaurante, o Chef e a sua equipa convidam os comensais a entrar no seu espaço de criação e a partilhar uma viagem gastronómica na intimidade do balcão e das duas mesas, num conceito Omakase. Num ambiente cúmplice, acolhedor e de partilha, a equipa combina criatividade, técnica e quebra barreiras, tornando a alta cozinha numa experiência divertida e apelativa aos cinco sentidos. Destaque-se o menu de degustação, que conta com pratos como "Gamba, Manga & Caril" ou a interpretação de "Rojões & Morcela".

Cozinha contemporânea de autor.

Segunda a sábado: 19h30 - 23h | Domingo: encerrado



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Onde estamos

Endereço:
Rua de Santo Ildefonso, 404

Código Postal:
4000-466

Zona da Cidade:
Baixa

Telemóvel
935335301

Website:
http://www.euskaldunastudio.pt/

Email:
reservas@euskaldunastudio.pt

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O Café Cifrão, renovado em 2017, oferece um espaço com uma decoração simples, é acolhedor e familiar, com um staff reconhecidamente simpático, onde pode petiscar, tomar uma bebida, fazer uma refeição completa e conviver, porque não, na esplanada, ideal para tal. Como não poderia deixar de ser, serve francesinhas, para alguns uma das melhores, mas também sanduiches, pregos em prato, omeletes, cachorros, panados, hambúrgueres, alheira, pica pau, tostas mistas especiais, febras, entre outros. Serve também pequenos-almoços, bem como menus económicos ao almoço. Tem uma extensa lista de bebidas, alcoólicas e sem álcool, e ainda oferece aos seus clientes wifi.

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