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Como homenagem ao seu percurso profissional no País Basco, "Euskalduna" - "Basco" em basco - foi o nome escolhido pelo Chef Vasco Coelho Santos, neste projeto de cozinha contemporânea de autor. No restaurante, o Chef e a sua equipa convidam os comensais a entrar no seu espaço de criação e a partilhar uma viagem gastronómica na intimidade do balcão e das duas mesas, num conceito Omakase. Num ambiente cúmplice, acolhedor e de partilha, a equipa combina criatividade, técnica e quebra barreiras, tornando a alta cozinha numa experiência divertida e apelativa aos cinco sentidos. Destaque-se o menu de degustação, que conta com pratos como "Gamba, Manga & Caril" ou a interpretação de "Rojões & Morcela".

Cozinha contemporânea de autor.

Segunda a sábado: 19h30 - 23h | Domingo: encerrado



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Hoje no Porto

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Onde estamos

Endereço:
Rua de Santo Ildefonso, 404

Código Postal:
4000-466

Zona da Cidade:
Baixa

Telemóvel
935335301

Website:
http://www.euskaldunastudio.pt/

Email:
reservas@euskaldunastudio.pt

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A Cafetaria Novidali é o local indicado para fazer uma pausa ou para tomar uma das suas refeições. Com o seu ambiente acolhedor, poderá tomar apenas um café ou experimentar uma das suas sandes ou um dos seus doces caseiros. Para além do serviço de cafetaria, aos almoços serve refeições económicas caseiras, com alternativas de carne e peixe, e sopa. Para além dos menus de almoço, tem sempre opções saudáveis disponíveis, como saladas ou wraps. Oferece ainda várias sugestões de sobremesas caseiras, como leite creme, baba de camelo ou pudim. Tudo servido com um atendimento prestável e personalizado.

Situado mesmo no centro da cidade, este emblemático estabelecimento já foi um armazém de tecidos. Hoje em dia é um bar e restaurante com uma decoração única que preserva os seus traços antigos, juntando-lhe elementos modernos e originais. Os balcões onde os produtos eram mostrados aos clientes foram preservados e, agora, são usados para dispor a comida. As antigas prateleiras do armazém também foram reaproveitadas e estão decoradas com uma grande diversidade de objetos antigos, como brinquedos, jarras, relógios e rádios. Está aberto todos os dias das 8 e meia até às 3 da manhã e sempre com uma programação diferente. Poderá vir aqui para uma refeição durante o dia ou para um copo com amigos durante a noite.

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