Se há algo que define a maioria dos cafés, pastelarias e confeitarias da cidade do Porto é a qualidade do pão que servem. O Pão Fôfo orgulha-se da sua padaria, que pode experimentar ao pequeno-almoço, ao lanche, a acompanhar o almoço ou para petiscar num momento de pausa. Este espaço com uma decoração simples, que promove um ambiente familiar e acolhedor, secundado pelo atendimento amistoso, coloca ao dispor do cliente uma oferta eclética. Tem sanduiches light em pão de água, de mistura, integral, de centeio ou cereais, fatias de pizza do dia, hambúrgueres, pregos no pão e no prato, a sua versão da famosa francesinha, cachorros, omeletes, saladas, panados, salgadinhos, croissants, entre outros.

Vamos falar de couverts. Se existem restaurantes que colocam as entradas na mesa sem que o cliente peça, aqui é pedida a permissão. No entanto, segundo os clientes, as entradas deveriam ser obrigatórias. O chef Luís Américo faz questão de que toda a confeção seja artesanal e feita no local. Portanto, se barrar manteiga de alho negro e paprica sobre um pão de batata doce, fofo e ainda quente, escusa de perguntar de onde virá tamanha iguaria. Vem da cozinha do chef. E só estamos a falar de entradas. Com uma aposta forte na cozinha portuguesa, o chef Luís Américo acrescentou coisas simples de sabores diretos aos seus pratos, em função das viagens que realizou. Na Typographia Progresso come-se mas também se viaja.

A Sogevinus é um espaço de experiências, que pretende demonstrar a versatilidade do vinho do Porto e as suas potencialidades face aos diversos tipos de consumo. Aqui, para além de encontrar todas as referências que integram o portefólio das várias marcas do grupo, é possível fazer provas combinadas de vinhos e aprender mais sobre aquilo que distingue os diferentes tipos de vinhos do Porto e do Douro, ou optar por fazer um pairing com chocolate e queijos. Há ainda degustações de vinho a copo (com várias sugestões de Porto branco, ruby ou tawny e DOC Douro) e de cocktails feitos à base de vinho do Porto, que poderão ser acompanhadas por outros sabores de produtos nacionais como o queijo, o azeite ou o pastel de nata.