Masaki Onishi é o nome do conhecido chef japonês por detrás da oferta gastronómica do Ichiban. A embaixada do Japão em Portugal foi buscá-lo ao restaurante Kyoshinzan, em Quioto, e conseguiu mantê-lo como chef durante três anos. Hoje, num restaurante situado mesmo junto ao mar, onde chega todos os dias o peixe fresco, a oferta vai muito para além do sushi e do sashimi, com surpreendentes pratos de peixe e carne. A decoração do restaurante é minimalista, em tons claros, para que cada refeição seja apreciada com total leveza e paz de espírito, que aliada à simpatia e à explicação cuidada dos pratos, torna a refeição numa experiência de descoberta de sabores e uma autêntica aventura pela cultura nipónica.

O Alma Portuense, estabelecimento localizado na zona da Trindade, acumula em simultâneo no seu espaço as valências de cafetaria, snack-bar, restaurante e bar.
Do seu menu, influenciado pela gastronomia portuguesa, destacam-se iguarias típicas da cidade do Porto, como as francesinhas, assim como o bife à Alma e o bife folhado. Este espaço oferece ainda menus dirigidos especificamente para jantares de grupo.
Os preços convidativos, o serviço atencioso e acolhedor e as características multifacetadas do seu espaço fazem com que o Alma Portuense se assuma como um espaço interessante para a sua refeição na cidade, seja qual for a hora do dia.

O Suribachi é o restaurante vegetariano e macrobiótico mais antigo da cidade do Porto, colocando ao dispor dos seus clientes serviços de refeições e de lanche.
As iguarias servidas neste estabelecimento, de qualidade comprovada, refletem o estatuto de local de referência que lhe é reconhecido por todos aqueles que seguem um estilo de vida vegetariano ou macrobiótico.
Para além do serviço de refeições dispõe, no seu espaço, de uma loja onde comercializa uma cuidada seleção de produtos dietéticos e de alimentação natural.
O Suribachi conta igualmente com fabrico próprio de padaria e pastelaria, sempre com uma orientação saudável.