Fundada em 2009, a Chocolataria Equador trabalha em parceria com a Cacao Equador – Roça de Santo António, Lda. de forma a garantir a integração vertical de todo o processo de transformação do chocolate fino, desde a plantação até ao produto final. Com fortes ligações a São Tomé e Príncipe, a Cacao Equador orgulha-se de ser independente da massiva cadeia mundial de comercialização de favas de cacau. Esta parceria nasceu de uma vontade conjunta em assegurar as melhores e mais justas práticas em todo o processo de transformação do chocolate, desde a plantação, valorizando o património de exploração de cacau através da reabilitação da Roça de Santo António em São Tomé.
Chocolate e chocolate com vinho do Porto, provas
Segunda a domingo: 11h - 14h, 14h30 - 19h30
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