Masaki Onishi é o nome do conhecido chef japonês por detrás da oferta gastronómica do Ichiban. A embaixada do Japão em Portugal foi buscá-lo ao restaurante Kyoshinzan, em Quioto, e conseguiu mantê-lo como chef durante três anos. Hoje, num restaurante situado mesmo junto ao mar, onde chega todos os dias o peixe fresco, a oferta vai muito para além do sushi e do sashimi, com surpreendentes pratos de peixe e carne. A decoração do restaurante é minimalista, em tons claros, para que cada refeição seja apreciada com total leveza e paz de espírito, que aliada à simpatia e à explicação cuidada dos pratos, torna a refeição numa experiência de descoberta de sabores e uma autêntica aventura pela cultura nipónica.

No coração comercial do Porto nasceu o Taste Burguer, uma hamburgueria artesanal, que oferece aos clientes uma experiência gastronómica e um espaço acolhedor, onde pode conviver com amigos, ou com colegas de trabalho, ou com a família. O menu é variado, tem uma grande oferta de hambúrgueres, no pão ou no prato, e tem também opção vegetariana, que podem ser acompanhados ou com molho de cogumelos, ou molho picante, ou molho Itália. E batatas fritas, claro. Tem também lasanha, pregos no pão ou em prato, com destaque para o ‘special one’, em pão rústico, com manjericão e alho, wraps, saladas e sobremesas, com crepes, waffles e petit gateau. No verão, há esplanada.

O Restaurante Cufra inaugurou a 15 de Agosto de 1974, sendo a sua abertura ao grande público efetuada a 14 de Setembro do mesmo ano.
A origem do nome apela aos nossos sentidos, já que Cufra é sinónimo de oásis, o maior oásis do deserto do Sahara, no Sudeste da Líbia.
O sucesso da Cufra deve-se ao seu amplo espaço, à sua excelente localização e ao atendimento e confeção de produtos de elevada qualidade.
Na ementa destacam-se as célebres Francesinhas e os bifes, os pregos e os cachorros, que tornam este estabelecimento um marco da gastronomia portuense há várias décadas.
O Cufra dispõe de parque privativo para os seus clientes.