Como homenagem ao seu percurso profissional no País Basco, “Euskalduna” – “Basco” em basco – foi o nome escolhido pelo Chef Vasco Coelho Santos, neste projeto de cozinha contemporânea de autor. No restaurante, o Chef e a sua equipa convidam os comensais a entrar no seu espaço de criação e a partilhar uma viagem gastronómica na intimidade do balcão e das duas mesas, num conceito Omakase. Num ambiente cúmplice, acolhedor e de partilha, a equipa combina criatividade, técnica e quebra barreiras, tornando a alta cozinha numa experiência divertida e apelativa aos cinco sentidos. Destaque-se o menu de degustação, que conta com pratos como “Gamba, Manga & Caril” ou a interpretação de “Rojões & Morcela”.

Aquela Kombucha Taproom & Loja dedica-se à Kombucha, bebida fermentada probiótica, disponível em diversos sabores: original, gengibre, hortelã-pimenta, morango-hibiscus e citrus tropical. É feita “à moda antiga”, com equipamentos e processos sofisticados, que refletem a procura rigorosa por um produto equilibrado, autêntico e consistente. É possível provar no local ou levar para casa a granel.
Aqui encontra uma comunidade apaixonada pela fermentação e pela vida em simbiose com a diversidade microbiana do corpo humano – um caminho partilhado na procura de um estilo de vida reparador e saudável.

Caso pretenda encontrar-se com amigos ou beber uma chávena de café relaxadamente com a família e partilhar momentos únicos, o Caçulinha é o ponto de encontro ideal. Aqui, terá à sua espera café reconfortante e leves propostas culinárias económicas para o seu almoço. Poderá escolher entre vários pratos da cozinha tradicional e portuguesa, com opões de carne e de peixe. À hora do lanche, poderá fazer como muitos dos clientes habituais deste estabelecimento e aproveitar para saborear alguns dos seus deliciosos snacks, como por exemplo pastéis, salgadinhos, bifanas e pizzas. Tem também vários menus de pequeno almoço.