A Sabores Monásticos é uma marca registada que comercializa produtos regionais portugueses, muitos deles com origem no vale do Varosa. A sede localiza-se em Salzedas, um aglomerado histórico predominantemente agrícola, que é parte integrante das aldeias vinhateiras do Douro. Salzedas é também nome de um mosteiro cisterciense, Santa Maria de Salzedas, começado a construir em 20 de janeiro de 1168, sob a liderança de D. Teresa Afonso, viúva de Egas Moniz, um dos fundadores de Portugal. Tem como missão levar até aos clientes os melhores produtos de pequenos agricultores, elaborados ainda de forma artesanal, desde cerâmica, produtos de bem-estar, vinhos, licores e produtos de mercearia.

Real Indiana conta com três espaços abertos, um no Cais de Gaia, outro em Lisboa, e este no Porto. É ao mesmo tempo um projeto cultural e gastronómico, recriando o ambiente e cultura da Índia em Portugal. Todos os espaços Real Indiana foram decorados pelo arquiteto de interiores Paulo Lobo, que fundiu ambientes orientais com a modernidade e exclusividade que o caracterizam. Aqui pode experimentar a verdadeira cozinha tradicional indiana, tendo como especialidades pratos de frango, Tikka Masala, Badam Pasanda, Vindaloo, pratos de borrego, Madras, Nakajat, pratos de camarão, Korma, Hangara, bem como opções de peixe e opções vegetarianas, com o típico queijo indiano (paneer).

Em 1920, inicia a produção de leite, manteiga, queijo e chantilly. Foi a primeira empresa do setor a distribuir leite pasteurizado em garrafas de vidro, numa altura em que a distribuição era feita em bilhas transportadas à cabeça. Foi ganhando fama e impondo a qualidade dos seus produtos. A manteiga com sal vendida ao peso, na embalagem de papel vegetal, continua a ser um clássico, bem como os queijos e o chantilly. Aliás, o chantilly tornou-se protagonista. Nos anos 50, vendido ao balcão, em saquinhos de papel encerado, juntou-se ao ex-libris da marca: o éclair com cobertura de chocolate. A qualidade constante, a produção diária sempre fresca e limitada ao stock existente confirmam uma história de sucesso.